Veronika, der Spargel wächst - Spargelmenü zum Wochenende
18. Apr 2026 von 18:30 Uhr bis 14:00 Uhr

3-Gang-Spargel-Menu € 64,50/p.P. Freitagabend bis Sonntagmittag

Verehrte Gäste und Freunde der Villa Fayence,

kennen Sie dieses lustige Liedchen der Comedian Harmonists aus dem Jahre 1928:

Veronika der Lenz ist da .... die ganze Welt ist wie verhext Veronika der Spargel wächst,
und hier klinken wir uns ein und laden Sie am Freitag/Samstagabend und Sonntagmittag in unser herrliches Wintergarten-Restaurant ein zum
köästlichen Spargel-Menu ein. 

MENU

Gegrillter grüner Premium-Spargel vom hiesigen Gut von Papen,
mit Pinienkernvinaigrette, Parmaschinken und Burrata
***
Zarter weißer Spargel auf krossem Blätterteig
mit Seeteufelmedaillon und Bärlauchvelouté
oder
Zarter weißer Spargel auf krossem Blätterteig
mit Perlhuhnbrust und Granatapfeljus
***
Champagnerflan auf Erdbeerconfit
mit Pistazienrahmeis

Wir heißen Sie ganz herzlich willkommen!
Ihre Familie Suzanne & Bernhard Michael Bettler

Und hier Ihre ganz schnelle „Spargel-Nummer“: 06831 9641-0